Comro-makanan-khas-urang-sunda

 Dimusim penghujan gini sudah pasti bawaanya kepengen ngemil terus,karena cuaca dingin membuat perut gampang terasa lapar.
 Nah makanan atau cemilan yang satu ini sangat cocok buat teman ngemil dimakan anget-anget.makanan ini bernama Comro/oncom dijero(bahasa sunda).makanan ini asli khas sunda,kenapa dibilang comro,karena makanan ini berisi oncom dijero(didalam).
 Adapun bahan-bahan untuk membuat comro yaitu:
-singkong
-parutan kelapa
-daun bawang
-garam,mecin,cabe rawit
-oncom
-minyak goreng
 Cara pembuatan comro pun simpel dan cukup mudah.pertama buatlah sambal oncom rasa pedasnya tergantung selera pembuat.lalu kupas singkong dan bersihkan lalu parutlah singkong secukupnya,setelah diparut tambah bumbu seperti garam,mecin dan irisan daun bawang secukupnya.lalu aduklah sampai rata hingga bumbu menyerap.
 Setelah itu adonan dibentuk bulat atau lonjong,sebelum.adonan dibentuk masukan sambal oncom kedalam adonan secukupnya,usahakan sambal oncom tersebut tertutup rapat didalam adonan tersebut.bentuklah sesuai keinginan,tapi akan lebih bagus ukuran adonan tidak terlalu besar,supaya penggorengan tidak terlalu lama dan irit minyak goreng.
Setelah adonan selesai semua.siap untuk digoreng,penggunaan api jangan terlalu besar supaya menghindari adonan tidak cepat angus.

Selamat mencoba ya,,,
Semoga artikel ini bermanfaat.
Terimakasih.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mengenal istilah tatanen sunda

Image
 Saya akan menerangkan istilah tatanen dalam bahasa sunda. Tatanen sediri yang berati bertani atau berkebun, karena disebut Tatanen berarti mencangkup tentang pertanian. Ini adalah beberapa macam istilah tatanen dalam bahasa Sunda: 1. Ngarambet : Membersihkan bulma atau tanaman yang mengganggu peetumbuhan padi. 2. Ngagebot : Sama dengan membantingkan padi yang sudah di panen supaya padi terpisah dari pohonya, menggunakan alat tradisional seperti kayu yang sudah di bentuk khusus. 3. Ngarit pare : Berati menebas pohon padi yang sudah matang dengan menggunakan alat potong yang disebut arit. Ngawuluku : Meratakan atau membersihkan akar-akar bekas pohon padi sehingga tanah bercampur dengan lumpur. 4. Ngeprik : Istilah ini sering di lakukan warga setelah musim panen tiba. Mengambil sisa-sisa padi yang masih menepel pada pohonya setelah padi selesai di panen. 5. Ngahuma : Menanam padi huma atau padi ketan yang di taman di kebun. Jadi padi huma ini di taman di kebun tidak seperti pad
Read more

Khasiat-kepala-belut

Image
Belut(lindung)banyak hidup di balong,sawah atau rawa.daging dari belut ini mengandung protein yang sangat tinggi dibandingakan jenis ikan tawar lainya. Banyak manfaat jika mengkonsumsi dagi belut,baik juga dikonsumsi anak-anak karena akan membantu pertumbuhan anak dan kelebihanya lagi bisa membantu perkembangan otak anak dengan baik. Namun tahukah jika kepala belut besar ini mempunyai khasiat untuk laki-laki dewasa khususnya bagi yang sudah beristri,kepala dari belut inibisa membuat daya tahan sperma sangat tahan lama untuk berhubungan intim. Cara penyajianya sebagai berikut: Potong kepala belut yang berukuran besar,lalu cuci bersih kemudian bakar kepala belut tersebut hingga kering setengah angus,setelah itu tumbuklah kepala belut hingga lembut.dan bisa disajikan sebagai gantinya kopi,tambah sedikit gula pun bisa tergantung selera.seduhlah tumbukan kepala belut tersebut dan aduk hingga merata dan siap diminum. Disarankan belut tersebut diambil dari balong atau sawah,karena belu
Read more

Mengenal-rambutan-aceh-plat

Image
 Rambutan banyak tumbuh tersebar di indonesia,terutama di Subang jawa barat.tepatnya di Desa Kali jati,Purwadadi Subang.bila sudah musim panen rambutan,disana anda bisa menjumpai bermacam-macam jenis buah rambutan,terutama rambutan plat aceh atau rambutan rapiah(sebutan orang setempat).  Diantara bermacam-macam jenis rambutan,yang paling mahal adalaha rambutan plat aceh atau rambutan rapiah. mengapa rambutan plat aceh lebih mahal harganya dibanding yang lainya,karena rasa buahnya yang sangat manis dan berbuahnya tidak seperti pohon rambutan lainya,rambutan aceh plat ini lebih sedikit berbuah dalam satu pohonya dan jarang-jarang yang lebat buahnya.  Cara membedakan buah rambutan aceh plat dan jenis rambutan lainya adalah,rambutan aceh plat ini lebih sedikit rambut dari cangkangnya,terkadang tak ada rambutnya sama sekali atau gundul,tidak seperti rambutan lainya yang memiliki rambut yang banyak di sekeliling cangkangnya.selain itu juga warna dari rambutan plat aceh ini jarang yan
Read more